Bei Shopware 5 wird eine temporäre Bestellung erstellt wenn ein Kunde den Checkout betritt - diese temporäre Bestellung - den Einkaufskorb (Cart) - überträgt das Plugin zu Mailchimp und löscht diese Daten wieder, wenn die temporäre Bestellung zu einer richtigen Bestellung umgewandelt worden ist.

Am einfachsten sieht man die übertragenden Warenkörbe, wenn man direkt die Mailchimp API anfragt:

https://mailchimp.com/developer/marketing/api/ecommerce-carts/

Eine andere Alternative wäre, dass man selber in den Checkout seines Shops geht und sich dann im Tab "Erweitert" die Queue-Einträge ansieht. Hier ist dann ein Eintrag vom Typ TYPE_ADD_TEMPORARY vorhanden, vorausgesetzt man hat die Übertragung von temporären Warenkörben in den Einstellungen des Plugins aktiviert.